תיירות-קולינרית

ז'ו-דה-בף, מתכון להכנתו, מוצאו באזור נורמנדי שבצפון-מערב צרפת, וביקור באתרי התיירות: מונט ז'ולי, הנמל הישן, גשר נורמנדי, מוזיאון יוג'ן בודן, בתי סאטי, כנסיית סט. קתרין, קפלת נוטרה-דאם-דה-גראס, גן האושיות ופארק נטורוספייס.

מרמיט דייפואז, תבדיל דגים נוסח נורמנדי, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר דייפ שבצפון-נורמנדי שבצרפת ובסביבתה: טירת -מוזיאון דייפ, עיר הים של אסטרן, אתר הנצחה לזכר ה-19 באוגוסט 1942, גן אגפנת, חוף האלסבטר והכפר ול-לה-רוז מ"הכפרים היפים ביותר בצרפת".

טורגול-פודינג בנוסח נורמנדי, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי התיירות באזור נורמנדי: הכפר הולגייט, בטירת שאטו-דה-דראמארד ובטירת מנואר דה בוזוואל, בכפר האמנים ויליאם הכובש, דיב-סור-מר, ובכפר בוורון-אן-אוז'.

קוגלהוף-מאפה אלזאסי מסורתי, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות שלאורך "דרך היין של אלזאס": אגישהיים, רופאך, אונגרשהיים, סולזמאט, גבווילר, ואטווילר והארטמנסווילרקופף.

טארט פלמבה, מאכל אלזאסי מסורתי, התשובה האלזאסית לפיצה האיטלקית, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי תיירות שב"דרך היין של אלזאס": קייזרסברג, האמרשוויר, קצנטל, טירת וינק, טרואז אפיז וטורקהיים.

טארט-א-ל'אוניון, טארט בצל, מאכל אלזאסי מסורתי, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות הבאים שלאורך "דרך היין של אלזאס": ברגהיים ריבווילה, הונאוויר, גן הפרפרים בהונטוויר, ריקוויר ובנוויר.

קוק-או-ריזלינג, הגירסה המסורתית של המטבח האלזאסי לקוק-או-ואן, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי התיירות הבאים שב"דרך היין של אלזאס": באר, מונט סט. אודיל, מיטלברגהיים, אנדלאו, שטנואה, קינצהיים, טירת הוט-קניגסבורג, הר הקופים, הנשריה וסיגולנד.

פוסאן-דה-לה-וואנצנו (אפרוח/עופיון מהכפר וואנצנו, מאכל אלזאסי מקומי-טיפוסי-מסורתי, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורי תיירות באתרים: הכפר לה וואנצנו והמוזיאון הצבאי MM, הכרת 10 זני הענבים של "דרך היין של אלזאס", הכפרים מולסהיים, רוסהיים, אוטרוט, מונט סט. אודיל ואוברניי, וחזרה לפארק אירופה ופארק המים רולנטיקה, שניהם מעבר לגבול, בגרמניה.

נוגט-ממתק העשוי מסוכר או מדבש, אגוזים קלויים, שקדים או פיסטוקים וחלבון מוקצף שמקורו בעיר מונטלימר שעל גדת נהר הרון בדרום צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר זו ומסביבה: מוזיאון מטוסי קרב, ארמון הממתקים והנוגט, מוזיאון תעשית הנוגט ארנו סוביראן, שאטו-דה-אדהמר, לה פסרל הימאלאיין, ו-3 כפרים מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת, לה גארד אדהמר, גריניאן ולה פואט לאבאל.

אנשואיאד-מיטבל פרובנסלי מסורתי שמקורו באזור העיר אייקס-אן-פרובנס, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי תיירות בעיר זו וסביבתה כ: שדרת מירבו, מיזרקת לה רוטונדה, מיזרקת המים החמים, ההר מונט-סט.-ויקטואר, אגם בימונט וסכר בימונט, מוזיאון גראנט וציורי פול סזאן, שאטו לה קוסט המהווה יקב לייצור יין איכותי ואכסניה ליצירות אמנות, מיני-חשמלית לסיור בעיר אייקס, פונדסיון ווזרלי ומיצג עבודותיו, הכפר ווונארג ושאטו ווונארג שם קבורים האמן פאבלו פיקאסו ואשתו ז'קלין

ווטרזויי-מאכל בלגי המקובל גם בצפון צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות בעיר רובה שבצפון-צרפת, בירת הטכסטיל לשעבר, כמו: מוזיאון LaM, מוזיאון לה פיסין (בריכת השחיה), אאוט-לט ענק מקארתורגלן רוּבֶּה, מסלול הוולודרום כחלק ממרוץ פריז-רוּבֶּה, פארק ברבייה, בראסרי קאמבייר ווילה קַבְרוּאָה.

קליסון, ממתק מסורתי צרפתי מאזור אייקס-אן-פרובנס, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי תיירות באזור אייקס-אן-פרובנס כמו: שדרת מירבו, אטלייה סזאן, כנסית סט. ז'אן-דה-מאלט, מוזיאון גראנט, אייקס-אן-פרובנס אופרה פסטיבל, שווקי אייקס (פלאס דה לה מיירי, פלאס דה פרשר, פלאס מדלן ופלאס רישלמה), מוזיאון הקליסונים (קונפיסרי דו רואה רנה).