תיירות-קולינרית

ברנדד דה מורו - מאכל מסורתי בדרום-צרפת, מעין "חותמת" של העיר נים, שמרכיבו העיקרי הוא דג בקלה, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר נים: גני המיזרקה (ז'ארדן דה לה פונטיין, השוק של נים, פלאס אוז הרבס, טיילת (אספלנד) שארל דה-גול, יער אספייס, חגיגות אירועים ופסטיבלים, ולבסוף, טעימת שמן זית.

פאטה נימואז - מאפה-פאטה בשר אישי קטן, שמוצאו באזור העיר נים, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בעיר נים באתרים היסטוריים, אתרי אמנות וכיכרות: מייזון קארה, מוזיאון קארה ד'ארט ז'אן בוסקט, מוזיאון לאמנויות יפות, מוזיאון דה לה רומניטה (אמנויות רומיות), כיכר גבריאל פרי וכיכר ד'אסאס.

קרוקנט וילארט - ביסקויט בצורת מקלון קטן, משובץ בחתיכות שקדים ומבושם בניחוח פריחת הדרים, מאפה מסורתי בעיר נים שבדרום צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: הארנה, מגדל מאנייה, פונט-דו-גארד, הקסטלום דיביסוריום והשערים הרומיים: פורט-דה-פראנס ופורט ד'אוגוסט.

גוייר-או-מרואל - מאפה פלמי מהמאה ה-14, דמוי פשטידה/סופלה/קיש, שמוצאו בעיר וולנסיין שבצפון צרפת וסביבותיה, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בעיר זו ובאזור: "הבית הספרדי", מוזיאון מאטיס שבעיירה קאטו-קמברסיס, בסיליקת סט.-קורדון, כנסיית סט.-גרי, עיירת הספא סט.-אמנד-לז-או והפאר האזורי סקארפ-אסקו.

לנג-דה-בף (לשון בקר), מאכל מסורתי בצפון צרפת, מוצאו המדוייק, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לביקורים תיירותיים בעיר וולנסיין: המוזיאון לאמנויות יפות, מכרה הפחם פוס דוטמפל, גן הרונל, אגמון הכרם, פסל ואטו, פלאס ד'ארמס והמרכז המסחרי פלאס ד'ארמס.

קיג-א-פארז, מוצאו באזור העיר מורלה בחבל לאון שבברטני בצפון-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות במורלה וסביבתה: הויאדוק של מורלה, פלאס דז אוטאג'ס, כנסיית סט. מליין, בתי הפונדלז ובית הדוכסית אַן, "דוכן המוסיקה", מבצר "שאטו-דו-טורו", השוק של מורלה, ברסרי ארטיסנל בלייזי דו ושילוב של רכבת-שיט-הליכה.

בלנקט-דה-וו - תבשיל עגל בשמיכה, מוצאו, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות ברובע ה-17 שבפריז: היכל הקונגרסים, שער הניצחון, כיכר שארל דה-גול (האטואל), מוזיאון ז'אן-ז'אק הנר, פארק מרטין לותר קינג, סינמה 7 בטיניול, האסארד לודיק וטיילת/פרומנד פרייר.

טרטר-דה-קנר, מוצאו בחבל ז'רס (גאסקונייה) שבאזור הארמניאק, מתכון להכנתו, ושלל חוויות מביקור בחוות גידול אווזים וברווזים, ומ"אחוזת לאגאז'אן" - מיזקקה לארמניאק, ליקר-ארמניאק, או-דה-ווי ויקב ליינות אדומים, לבנים ורוזה.

קרם דה מרון - מוצאו באזור חבל הארדש, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בפריבס - בירת הערמונים: חנות "דרך הטעמים", מוזיאון וויוארה פרוטסטנטי, החנות של קלמנט פאוז'ייר, פארק המים קאפא'זור, המגדל של דיאן מפואטייה ושאטו-דה-בולון.

סיווט דה קאנאר/או פולה, תבשיל ברווז מקומי מסורתי ממוצאו באזור ארמניאק שבחבל ז'רס שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ומספר חוויות והמלצות כתוצאה מביקור באזור זה: הכפר לה רומייה וסביבתו, האגדה אודות פסלי החתולים שבכפר, המסעדות "לה קרדינל" ו"אטאפ ד'אנג'לין", ו"המאדאם של הפרחים".

פיטיווייה - מאפה עגול/פאי מהמטבח הצרפתי שמקורו בכפר פיטיווייה שבחבל לוארט מצפון לעיר אורליאן, מתכון להכנתו, ושפע המלצות לתיירות בכפר זה וסביבתו: מוזיאון התובלה במסילות ברזל, הגן האישי של אנדרה איב, כנסיית סט. סלומון וסט. גרגואר, מוזיאון הזעפרן בבירת הזעפרן, ייברה-לה-שאטל מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת", טירת שאמרול, טירת דנאינווילייה וטירת מאלשרב.

ז'ארט רוטי - מפרק/שוק בקר צלוי, מעין "מאכל לעניים", שמוצאו באי שאטו בלב נהר הסיין ממערב לעיר פריז, מתכון להכנתו, והמלצות חמות לתיירות באי וסביבתו: מוזיאון פורנייז, אטלייה גרוניארד, מוזיאון האחוזה המלכותית של מארלי, פארק האימפרסיוניסטים, שאטו דה מאלמייזון, ואקרוקאמפ רייל מאלמייזון.