תיירות-קולינרית

טרין דה קאנאר, מוצאו באזור אקיטן שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לביקורי תיירות בעיר אוש וסביבתה: מוזיאון האוצר של הקתדרלה, פסל ד'ארטאניאן, אביי דה פלאראן, והכפר לברדנס מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת".

רייט-דה-קאנאר שמוצאו באזור טוריין שבעמק הלואר, אך הותאם לאזור דרום-מערב צרפת בשל שפע החוות לגידול ברווזין, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר אוש וסביבתה: קתדרלת מריה הקדושה, השוק המסורתי, טיילת קלוד דבון, והכפר סאראנט שעל גדות הנהר סרמפיון, מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת".

מגרה-דה-קאנאר, מוצאו בעיר אוש שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לביקורי תיירות בעיר אוש וסביבתה: בפוסטרלס-המדרגות הישנות שחיברו את חלקיה השונים של העיר, מגדל ארמניאק, מוזיאון הז'קובינים, מייזון-א-קולומבאז' בו שוכנת לשכת התיירות המקומית, וביקור ב-2 כפרים מ"רשימת הכפרים היפים ביותר בצרפת": פורסה ולה-רומייה.

קוטריאד - תבשיל דגים מיוחד, שמקורו באזור צפון-ברטאני בצפון-מערב צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות שבאזור פירו-גירק, טרבורדן וכפרי הדייגים שבאזור חוף הגרניט הורודה, בתקופת פסטיבל הקוקי-סט-ז'אק.

ליאורה קרן-שפית, ואילן שבדרון - תיירן, מסכמים שנה עם 100 כתבות בנושא מאכלים צרפתיים, מוצאם/מקורם, מתכון להכנתם ואפשרויות התיירות בסביבתם.

פלאן פטיסייר, עוגה מסורתית מאזור פיקרדי שבצפון צרפת, מתכון להכנתה וביקורים באתרי תיירות שבעיר אמיין וסביבתה: קתדרלת נוטרה-דאם ד'אמיין, מגדל פרט, תיאטרון המריונטות שה קבוטן ד'אמיין, אביי רויאל דה סט. ריקייר, אבטיאל סט. פייר דה קורבי, בית ז'ול ורן, קרקס ז'ול ורן, בית התרבות של אמיין, מוזיאון דה פיקרדי, רובע סט. ליו, הכפר העתיק לושו והפארק הארכיאולוגי סמארה.

בוש-דו-נואל, קינוח מסורתי מאזור הפרובנס המוגש בד"כ בחג המולד (אך לא רק), מתכון להכנתו וביקורים באתרי תיירות בעיר אפט שבפרובנס: המסלול הירוק של קאלאוון לרוכבי אופניים, ריחוף בבלון פורח מונגולפייר וול-טר, בית הפירות המסוכרים, השוק של אפט, מזקקת הלבנדר לה קולט, מכרות ברואו, שאטו סטץ סטורנין, קתדרלת סט. אן, פונדסיון בלאשר (קרן בלאשר) ומוזיאון אפט.

הומאר-א-לה-נאז', הלובסטר השוחה, מאכל שמקורו באזור ברטאני שבצפון-מערב צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות: קיברון, קארנאק ובאי בל-איל-אן-מר וב-2 העיירות שבו, לה פאלה וסוזון.

מיש-דו-קממבר, כיכר קממבר, מתכון להכנתה, ותיאור ביקורים באתרי תיירות ב-3 הכפרים המרכזיים בנושא גבינת הקממבר: ליברו, וימוטייה וקממבר, כולל פרומז'רי גריינדורג, דיסטילרי קלבאדוס, מוזיאון הקממבר בוימוטייה, כנסיית נוטרה-דאם, חוות קרואה בלאנש, בית הקממבר ופרומז'רי דוראנד.

אניו-דה-פרה-סלה, בשר כבש מומלח, מתכון להכנתו ותיאור מהלך ביקורים באתרי תיירות בעיר באייה שבנורמנדי-תחתית וסביבתה: מוזיאון השטיח, העיר העתיקה, כנסיית נוטרה-דאם, מוזיאון הזכרון לקרב נורמנדי, הגן הבוטני, טירת ברסי, מוזיאון ברון ג'רארד, סידררי ויארד ופארק ההרפתקאות באייה אבנטור.

סומון-אן-פפיוט, פילה דג סלמון בנייר אפייה, מתכון להכנתו וביקור באתרח תיירות בעיירות אטרטה ופקאמפ שבנורמנדי עילית: לה פאלייז ד'אטרטה, לה ז'ארדן ד'אטרטה, שאטו דז אייג, מונומנט נאנגסר וקולי, לה פשרי-מוזה דה פקאמפ, לה ז'ארדן דה לואן, אביי דה לה טריניטה, פאלה בנדיקטין פקאמפ, נמל פקאמפ.

מקורה של "עוגת תפוחים נוסח נורמנדי" באזור נורמנדי תחתית, מתכון להכנתה ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר קון וסביבתה: ממוריאל דה קון, גשר פגסוס, שאטו דה קון, מייזון א פן דה בואה, מנזר הגברים, מנזר השילוש וכנסיית סט. פייר, מוזיאון נורמנדי, מוזיאון האמנויות היפות, גבעת הציפורים, גן הצמחים, פסטילנד והעיירה קבורג.