קרפ סוזט    CREPES SUZETTE

מוצאו של המאכל קרפ סוזט במונטה קרלו, בקפה דה פריז בשנת 1896, מתכון להכנתו, והמלצות לסיורים באזור שליד ומעל מונטה קרלו: הכפרים אז, לה טורבי, פיי, פיון, קוארז, אוטל וקניון הנהר ווזובי.

קרא עוד  
סלט ניסואז    SALAD NICOISE

מוצאו של המאכל סלט ניסואז בעיר ניס שבריביירה הצרפתית, מתכון של השפית ליאורה קרן להכנתו, והמלצות לביקורים בעיר ניס: מוזיאונים, כיכרות, כנסיות, טיילת, שוק פרחים ועוד.

קרא עוד  
מַאשׁ-דֶה-נַאנְט     MACHE-DE-NANTES

מאש-דה-נאנט, החסה המיוחדת מאזור העיר נאנט, מתכון להכנת מרק קרם חסה, ומסלול תיירות הכולל כפרים ומקומות מהיפים בצרפת: לה-רוש-ברנרד, רושפור-אן-טר, לה-ורה-קרואה, קסטמבר, לה קרואסיק ופארק נטורל רג'יונל דה ברייר.

קרא עוד  
קָנֶלֶה דֶה בּוֹרְדוֹ     CANELE' DE BOURDEAUX

מוצאו של הקנלה דה בורדו, מתכון להכנתו,ביקור בעיר היין - מוזיאון היין בבורדו וביקור ביקב שאטו פאבי.

קרא עוד  
רטטוי    RATATOUILLE

מוצאו של המאכל רטטוי באזור הוט-פרובנס בדרום-מזרח צרפת, המתכון להכנתו, והאתרים לביקור באזור: בנון, סימיאן-לה-רוטונד, סאיניון, לורמראן, קוקורון ואנסויי.

קרא עוד  
ליאורה ואילן - VOYAGE & APPETIT - חויה תיירותית-קולינרית

זה התחיל ב"אמרי לי שם של מקום/אזור בצרפת, ואומר לך מהו המאכל המקומי". נמשך בתגובה ב"אמור לי אתה שם של מאכל צרפתי - וקבל ממני מיד את המתכון להכנתו". וכך נולד הבלוג המשותף לליאורה קרן ולאילן שבדרון המגיש לקוראיו חויה תיירותית-קולינרית עכשווית.

קרא עוד  
זִ'יגוֹ ד'אָנְיוֹ    GIGOT D'AGNEAU

מקורו ומוצאו של הז'יגו ד'אניו, שוק הטלה, מתכון להכנתו,שיט קאיאקים בנהר הארדש בפונט ד'ארק, טיול ברכב ותצפיות על נהר הארדש,ביקור בגן הקמליות שבעיר אלס, וביקורים במערות אבן ד'אורנק, סט. מרסל ולה קוקאלייר.

קרא עוד  
טפנאד   TAPENADE

מטבל הטפנאד, מקורו ומוצאו בהוט-פרובנס, מתכון להכנתו וביקורים באתרים בהוט-פרובנס: לה פניטאן דה מאס, מאס. סיסטרון, רושר דה לה בום, לה סיטדל דה סיסטרון, גני סלגון, שיט קאנו וקאיאקים בנהר הדוראנס, וטיול ברכב לשני הקניונים גורז' דה דלויי וגורז' דה סיאן.

קרא עוד  
גראטן דופינואז - GRATIN DAUPHINOIS

סיפור מוצאו של המאכל גראטן דופינואז, מתכון להכנתו, העיר גרנובל והאתרים מחוץ לה, ואתרי הסקי שבסמוך לה.

קרא עוד