סוּפְלֵה אוֹ פְרוֹמַז'   SOUFFLE AU FROMAGE

סופלה או פרומאז' - אחד המאכלים היותר פופולריים בעיר ליל שבצפון צרפת, מוצאו, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: פאלה דה בוז-ארט דה ליל (המוזיאון לאמנויות יפות של ליל), ליבריירי פורה דו נורד (ספרית החמוס הצפוני), ווסטפילד יורייל - מרכז הקניות ה-3 בגודלו בצרפת פרי עיצובו של האדריכל הנודע ז'אן נובל, ופארק דה לה סיטאדל (פארק המצודה).

קרא עוד  
מַרְמִיט דְיֵיפּוּאָז    MARMITE DIEPPOISE

מרמיט דייפואז, תבדיל דגים נוסח נורמנדי, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר דייפ שבצפון-נורמנדי שבצרפת ובסביבתה: טירת -מוזיאון דייפ, עיר הים של אסטרן, אתר הנצחה לזכר ה-19 באוגוסט 1942, גן אגפנת, חוף האלסבטר והכפר ול-לה-רוז מ"הכפרים היפים ביותר בצרפת".

קרא עוד  
קַלִיסוֹנִים       CALISSONS D'AIX

קליסון, ממתק מסורתי צרפתי מאזור אייקס-אן-פרובנס, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורים באתרי תיירות באזור אייקס-אן-פרובנס כמו: שדרת מירבו, אטלייה סזאן, כנסית סט. ז'אן-דה-מאלט, מוזיאון גראנט, אייקס-אן-פרובנס אופרה פסטיבל, שווקי אייקס (פלאס דה לה מיירי, פלאס דה פרשר, פלאס מדלן ופלאס רישלמה), מוזיאון הקליסונים (קונפיסרי דו רואה רנה).

קרא עוד  
קאנאר-א-ל'אורנז' (ברווז בתפוזים) CANARD-A-L'ORANGE

קאנאר-א-ל'אורנז' (ברוז בתפוזים) הטעים ביותר בפריז נמצא במסעדה "לה פטיט קאנאר", מתכון להכנתו והמלצות לביקורים במוזיאון גוסטב מורו, מוזיאון גרואן (מוזיאון שעוה), מוזיאון השוקולד ומוזיאון החיים הרומנטים

קרא עוד  
סְטֵייק אוֹנְגְלֶה   STEAK ONGLET

סטייק אונגלה הטעים ביותר בפריז, מוגש במסעדתו של המאסטר-שף ז'ואל רבושון. טיול רגלי לכיכר פירסטמברג, ביקור במוזיאון דלקרואה, בתיאטרון אודאון ולקינוח, כוס קפה בקפה דה פלור.

קרא עוד