זָ'ארֶט רוֹטִי     JARRET ROTI

ז'ארט רוטי - מפרק/שוק בקר צלוי, מעין "מאכל לעניים", שמוצאו באי שאטו בלב נהר הסיין ממערב לעיר פריז, מתכון להכנתו, והמלצות חמות לתיירות באי וסביבתו: מוזיאון פורנייז, אטלייה גרוניארד, מוזיאון האחוזה המלכותית של מארלי, פארק האימפרסיוניסטים, שאטו דה מאלמייזון, ואקרוקאמפ רייל מאלמייזון.

קרא עוד  
ז'וּ דֶה בֶּף   JOUE DE BOEUF

ז'ו-דה-בף, מתכון להכנתו, מוצאו באזור נורמנדי שבצפון-מערב צרפת, וביקור באתרי התיירות: מונט ז'ולי, הנמל הישן, גשר נורמנדי, מוזיאון יוג'ן בודן, בתי סאטי, כנסיית סט. קתרין, קפלת נוטרה-דאם-דה-גראס, גן האושיות ופארק נטורוספייס.

קרא עוד  
מַרְמִיט דְיֵיפּוּאָז    MARMITE DIEPPOISE

מרמיט דייפואז, תבדיל דגים נוסח נורמנדי, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר דייפ שבצפון-נורמנדי שבצרפת ובסביבתה: טירת -מוזיאון דייפ, עיר הים של אסטרן, אתר הנצחה לזכר ה-19 באוגוסט 1942, גן אגפנת, חוף האלסבטר והכפר ול-לה-רוז מ"הכפרים היפים ביותר בצרפת".

קרא עוד  
בריוש     BRIOCHE

מוצאה של הבריוש בשני כפרים באזור נורמנדי שממזרח לנהר הסיין, ז'יזור וגורניי, מתכון להכנת הבריוש והמלצות לביקוריםבשאטו דה ז'יזור, בעיירה ליון-לה-פורה, בשאטו וואסקיי, בעיר רואן,בשאטו גאייארד שבלז אנדליס,בכפר ז'יברני ובביתו ובגנו של האמן קלוד מונה, והמלצה ללינה במלון שליבו של אי במרכז נהר הסיין.

קרא עוד