אַשׁוֹאָה    AXOA

אשואה הינו מאכל באסקי/גאסקוני טיפוסי. מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות בעיר פאו וסביבתה, כרובע טרספי, כנסית נוטרה דאם דו בוט דו פונט, מסלול מירוצי המכוניות סירקווי פאו ארנוס שבארנוס, עמק אוסו וגבינות הצאן המפורסמות שלו, העיירות ארודי, אסט-בהון ולרונס, פיק-דו-מידי, רכבת ההרים הגבוהה באירופה בארטוסט, והמלצה על מלון פארק בומון פאו.

קרא עוד  
מֶרְוֵוי    MERVEILLES

עוגיות מרווי, מוצאן באזור פירנה-אטלנטיק שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתן ותיאור ביקורים באתרי תיירות שבעיר פאו וסביבתה: טירת פרנקנוויל, מוזיאון הצנחנים, מערות בטאראם ופארק ההרפתקאות לה-פורה-דה-ורטיז'.

קרא עוד  
גַרְבּוּר      GARBURE

גרבור הינו מרק צרפתי-מסורתי, מעין נזיד איכרים סמיך, מוצאו באזור העיר פאו, מתכון להכנתו וביקורים באתרי התיירות שבעיר פאו וסביבתה: המוזיאון הלאומי ושאטו דה פאו, בהיפודרום דה פאו, בפארק לילדים אקרו-ג'ונגל, בגן החיות שבכפר אסון, וקטיף פירות וירקות עצמאי בחווה שמחוץ לעיר.

קרא עוד  
פּאוֹ   PAU

העיר פאו בדרום מערב צרפת, בירת אזור פירנה-אטלנטיק (חבל גסקוניה בעבר), הצופה אל הרי הפירנאים, ביתם של סירנו דה-ברז'רק, המוסקיטר ד'ארטאניאן והנרי ה-3, בעבר, בירת התעשיה האוירית בעולם, עם שדה תעופה בינלאומי קטן, עם 25 פסטיבלים גדולים מידי שנה, בירה קולינרית שממנה באו לעולמנו המאכלים הבאים: קונפי אוז, גארבור, מרוויי, פול-או-פוט ואשואה.

קרא עוד