פּוֹנְטִי אוֹ פִּיקוֹּסֶל    POUNTI OU PICAUSSEL

פּוּנְטִי אוֹ פִּיקוֹסֶל - מאכל מסורתי מאזור אַוֵוירוֹן שבמרכז דרום-צרפת, מתכון להכנתו והמלצות לתיירות במפל דֶרוֹק - אחד האתרים המדהימים ביותר ברמת אובראק, ובכפר נַאזַ'אק - מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת".

קרא עוד  
גַאטוֹ אַ-לָה-בְּרוֹשׁ   GATEAU A-LA-BROCHE

גאטו א-לה-ברוש - עוגה מיוחדת שמוצאה במזרח-אירופה (פולין, ליטא), שאת המתכון להכנתה, הביאו בזמנו, כוחות נפוליאון, שהתחבבה במיוחד על תושבי המאסיף-סנטרל והפירנאים - בכלל, ועל תושבי חבל אַוֵוירוֹן - בפרט, המרכיבים להכנתה, והצעות לתיירות בגשר מִיוֹ/וִיאַדוּק מִיוֹ - גשר הכבלים הארוך ביותר בעולם והגבוה ביותר באירופה, שתוכנו ע"י נוֹרְמַן פוֹסְטֶר, בסִירְק-דֶה-נַאבַאסֶל - מעין מכתש מפותל שהינו הקניון הגדול ביותר באירופה, ובכפר הקסום לָה-קוֹבֶרְטוּאָרָד המככב ברשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת".

קרא עוד  
סוּפּ-אוֹ-פְרוֹמַאז'   SOUPE-AU-FROMAGE

סופ-או פרומאז' - מרק גבינה, מאכל מסורתי בחבל אַוֵוירוֹן שבדרום צרפת, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות באזור: הכפר קוֹנְק מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת" ומלון מוּלֶן-דּה-קַמְבֶּלוֹנְג, העיירה סט. פלוֹר והשוק של שבת, וִיאַדוּק-דֶה־גָרָבִּיט, מסעדת סֶרְז' וִיאֵירָה (2 כוכבי מישלן), בֶּלְבֶדֶר-דֶה-מָאלֶט הצופה על קניון הנהר טְרוּיֵיר וסוּרְס-דוּ-פָּר מעיין המים החמים ביותר באירופה !

קרא עוד  
רִי ד'אַנְיוֹ    RIS D'AGNEAU

שקדי טלה - מאכל בייתי-מסורתי-טיפוסי-אופייני לאזור אַוֵוירוֹן AVEYRON שבמרכז דרום-צרפת, מתכון להכנתו והמלצות לתיירות בסוּבֶטֶר-דֶה-רוּאֵרְג המככב ברשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת", ובאכסניית "לֶה קוֹבֶנְט דֶה ז'וֹאֶלְס", שבכפר ז'וֹאֶלְס.

קרא עוד