כתבה מס' 179 (מס' 6 מתוך 8 כתבות אודות העיר לִיל)
מנה חורפית מושלמת לארוחת צהריים שמוצאה בעיר לִיל ובקוֹט ד'אוֹפָּל (אזור דַנְקֶרְק וקַלֵה) שבצפון צרפת, שכוללת פרוסת לחם ספוגה בבירה, קלויה, כשמעליה ביצה מטוגנת וגבינת צֶ'דָר מותכת.
הכנה קלה ומהירה. סמכו על ליאורה'לה שלנו ! הנה המתכון !
ניתן להשתמש בפרוסות של לחם כפרי או בכל לחם שאוהבים.
המיצרכים:
4 פרוסות של לחם קלוי
2 כפות חרדל דיז'ון
כף רוטב ווסטרשייר
300 גרם גבינת צ'דר כתומה, מגוררת
1 כוס בירה באיכות טובה (400 מ"ל)
ההכנה:
מחממים תנור ל-220 מעלות.
מערבבים רוטב ווסטרשייר עם חרדל ומורחים מהתערובת על כל פרוסת לחם קלוי. מניחים את הטוסטים בתבנית חסינת אש.
בסיר בינוני, על אש בינונית, מחממים בירה וטורפים פנימה באיטיות את הגבינה המגוררת עד להמסה מלאה, תוך ערבוב.
יוצקים את התערובת על הטוסטים שבתבנית ואופים 10 דקות.
כדאי להעביר את התנור למצב גריל ולסיים את האפייה לעוד 30 שניות.
הנאה מובטחת!!!
ומהמטבח – לתיירות, כי העיר לִיל מחכה לנו עם אתרים מעניינים כמו כיכר הרפובליקה, תיאטרון סבסטופול, גן ווֹבָּאן והמוזיאון הפתוח.
PLACE DE LA REPUBLIQUE
ממש במרכז לִיל, לצד המוזיאון לאמנויות יפות, ה-2 בגודלו בצרפת, ממוקמת "כיכר הרפובליקה", הלב הכלכלי של העיר, מוקפת שדרות ומבנים בורגניים המשדרים עוצמה כלכלית, בורגנות ואליתה.
הכיכר, שנקראה בעבר על שמו של נפוליאון ה-3, היוותה עד שנת 1983 מגרש חנייה ענק, ברם, באותה שנה נבנתה גם ה"מטרו של לִיל", הכיכר שונתה, וניבנה בה אמפיתיאטרון באויר הפתוח, שמשקיף על תחנת המטרו. יש הרואים בו מעין בונקר עם חלונות זכוכית, ויש המנצלים זאת למופעי רחוב, נגני רחוב ומיצגי רחוב.
ארבע שנים קודם לכן, נבנתה בכיכר מיזרקה מרשימה ובמרכזה פסל של יוּגִ'ין דוֹדֵיין, מוקף בסילוני מים.
THEATRE SEBASTOPOL
קצת דרומה מכיכר הרפובליקה ומהמוזיאון לאמנויות יפות, ניצב לו תיאטרון סֶבַסְטוֹפּוֹל שניבנה בשנת 1903, ואשר מהווה נדבך חשוב בחיי התרבות של העיר לִיל.
כ-70 מופעים/קונצרטים/הצגות תיאטרון מתקיימים בו במשך שנה, בנוסף לכנסים, מפגשים פוליטיים, פסטיבלים הקרנות סרטים, שממלאים את כל 1350 המושבים שבו, שבועות וחודשים מראש.
אמנים צרפתיים וגם כאלה מהעולם הגדול, רואים לעצמם כבוד גדול וחובה להופיע באולם יוקרתי זה, הן בשל מיקומו המרכזי, הן בשל מגוון האירועים האיכותי והן בשל הארכיטקטורה המיוחדת שבו המזכירה תיאטרון איטלקי. ולפיכך הוא גם מוכר כאולם ההצגות של המטרופולין של ליל, הכולל את כל ערי הלווין שמסביב.
JARDIN VAUBAN
מדרום ל"תעלת דוּל" DEULE העוטפת את "מצודת לִיל", ומצפון לאוניברסיטה הקתולית של ליל, מתחבא לו "גן ווֹבָּאן", ריאה ירוקה בלב העיר, המהווה מקום מיפגש ובילוי מיוחס לתושבי העיר.
גן רומנטי מלא קסם ושלוה, מעוצב בסגנון אנגלי, על שטח של 3.5 דונם, מחורץ בשבילים, אך שופע עצים, בחלקם נדירים, כרי דשא נרחבים, בריכות, מזרקות ופסלים.
זה המקום לצילומי זוגות צעירים, זה המקום לטיולים משפחתיים, זה המקום לפיקניקים וזה המקום לרכיבה על אופניים, לריצה קלה או להליכה בין המדשאות לבריכות, לצד הברווזים, הברבורים, הטבלנים והאגמיות.
בקיץ מתקיימים בו תיאטרון בובות, מופעי ליצנים ולהטוטנים, לצד מופעי מוסיקה. האטרקציות של הגן הן המערה המלאכותית, בוסתן החממה והרוטונדה של עצי הערמונים במרכז הגן.
MUSEE DE PLEIN AIR
"המוזיאון הפתוח" נמצא בווילנב ד'אסק VILLENEUVE D'ASCQ מזרחית לעיר ליל, משתרע על שטח של 17 דונם, ומציג כ-24 מבנים (רובם קוטג'ים עם גגות מסכך העשוי מקני-סוף) מאזורים שונים בצפון צרפת, שנבנו במאות ה-16, ה-17, ה-18, וה-19, על מנת לשמר את המורשת העשירה של האדריכלות הכפרית-אזורית, ולשמש לה כעדות חיה ומתמשכת.
המבנים מאוכלסים ברובם על ידי אומנים ובעלי מלאכה כנגרים, יצרני בובות, גננים, סתתים, יצרני אוכפים, אמני גילוף בעץ ואמני חריתה. אפילו חיות בית רבות ממינים שונים ניתן למצוא במקום (כולל כאלה שבסכנת הכחדה מיידית) כמו אווזים פלמיים, כבשים, מיני עופות, ארנבות פלמיות ענקיות ועוד.
ומחוץ למבנים, מטעים, פרדסים, גני ירק ושדות מרעה לחיות משק הבית.
המוזיאון מהווה גם מקום להכשרת בנאים, ונקודת מיפגש למחקר בנושאים כהיסטוריה, מדעי האדם, חקלאות, אתנולוגיה, מלאכות ואומנויות מסורתיות-פופולריות.
במקום מתקיים גם שוק איכרים המציגים את מרכולתם ותוצרתם מהאזור: מוצרי חלב וגבינות, פרחים, צמחים ארומטיים וצמחי מרפא, ירקות ופירות, דבש, נקניקים ודברי מאפה.
