בְּרַנְדָד דֶה מוֹרוּ    BRANDADE DE MORUE

ברנדד דה מורו - מאכל מסורתי בדרום-צרפת, מעין "חותמת" של העיר נים, שמרכיבו העיקרי הוא דג בקלה, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר נים: גני המיזרקה (ז'ארדן דה לה פונטיין, השוק של נים, פלאס אוז הרבס, טיילת (אספלנד) שארל דה-גול, יער אספייס, חגיגות אירועים ופסטיבלים, ולבסוף, טעימת שמן זית.

קרא עוד  
זָ'ארֶט רוֹטִי     JARRET ROTI

ז'ארט רוטי - מפרק/שוק בקר צלוי, מעין "מאכל לעניים", שמוצאו באי שאטו בלב נהר הסיין ממערב לעיר פריז, מתכון להכנתו, והמלצות חמות לתיירות באי וסביבתו: מוזיאון פורנייז, אטלייה גרוניארד, מוזיאון האחוזה המלכותית של מארלי, פארק האימפרסיוניסטים, שאטו דה מאלמייזון, ואקרוקאמפ רייל מאלמייזון.

קרא עוד  
רטטוי    RATATOUILLE

מוצאו של המאכל רטטוי באזור הוט-פרובנס בדרום-מזרח צרפת, המתכון להכנתו, והאתרים לביקור באזור: בנון, סימיאן-לה-רוטונד, סאיניון, לורמראן, קוקורון ואנסויי.

קרא עוד