דֶנִיס מנהר אֶרְדְר   BREME IKEJIME DE L'ERDRE

דניס (בְּרֶם בצרפתית) מנהר ארדר - דג נפוץ בנהרות ארדר ולואר שליד העיר נאנט במערב צרפת, מתכון להכנתו, וחוויות מארוחת ערב במסעדה "לה מנואר דה לה רגאט" שבצפון העיר, על שפת הנהר ארדר, בעלת כוכב מישלן, כולל שיחה עם השף ובעל המקום, מסייה-שף מתייה פרו.

קרא עוד  
בְּרֵז'וֹד    BREJAUDE

ברז'וד, סוג של נזיד מקומי-מסורתי שמוצאו בעיר לימוז' וסביבתה, ובהמשך, פרק ב' הכולל את נפלאות העיר לימוז' וסביבתה: ספריית המולטימדיה הפרנקופונית, מוזיאון ההתנגדות, קפלת סט.-אורליאן, כנסיית מלאכי השרת הקדושים, בית ברנרדו - היכל הפורצלן, גן החיות ריינו, הכפרים בורגנף ואייקס-סור-ויין, ולקינוח, ביקור באובוסון - עיירת השטיחים ששמם הולך לפניהם.

קרא עוד  
פַּאט-אַ-שׁוּ    PATE-A-CHOUX

פאט-א-שו (בצק רבוך), מוצאו, מתכון להכנתו, נפלאות העיר העיר בלואה שבעמק הלואר, בצרפת והמלצות לביקורי תיירות: "בית הקסם", המדרגות המצויירות, העיר העתיקה, 4 טירות שונות, 3 כנסיות וקתדרלה אחת, פונדסיון דו דוט (מוזיאון לאמנות עכשווית), מוזיאון לאמנויות יפות, גן צמחי מרפא ושיט על הנהר לואר.

קרא עוד