סִיוֶוט דֶה קָאנָאר/פּוּלֶה   CIVET DE CANARD/POULET

סיווט דה קאנאר/או פולה, תבשיל ברווז מקומי מסורתי ממוצאו באזור ארמניאק שבחבל ז'רס שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ומספר חוויות והמלצות כתוצאה מביקור באזור זה: הכפר לה רומייה וסביבתו, האגדה אודות פסלי החתולים שבכפר, המסעדות "לה קרדינל" ו"אטאפ ד'אנג'לין", ו"המאדאם של הפרחים".

קרא עוד  
קַאנַאר-אוֹ-פְּרוּנוֹ    CANARD-AU-PRUNEAUX

קאנאר-או-פרונו, מוצאו של מאכל זה באזור אקיטן שבדרום-מערב צרפת-בכלל והעיר אוש - בפרט, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לביקורי תיירות בעיר אוש וסביבתה: המדרגות המונומנטליות, מצפה הכוכבים לה המו דז אטואל, גן ההרפתקאות אקרובראנש, נטור-א-פייסאז' - גן הצמחים הטורפים, והכפר פלוראנס.

קרא עוד  
אַרְמַנְיַאק  ARMAGNAC

ארמניאק, משקה אלכוהולי המיוצר באזור ארמניאק בלבד, שבדרום-צרפת, אורטולאן, גיבתון בעברית, ציפור מאכל בעבר, האסורה בציד כיום, והקשר שלה עם משקה הארמניאק ועם ראש ממשלת צרפת דאז, פרנסואה מיטראן, יליד העיירה ז'ארנאק שבאזור קוניאק, והמלצות לביקורי תיירות בעיר קונדום, הגדולה ביותר באזור ארמניאק ובכפר לרסינגל מרשימת הכפרים היפים ביותר בצרפת.

קרא עוד