שמפניה   CHAMPAGNE

מבחר של 12 קוקטיילים על בסיס השמפניה, וסיפורו של יקב "ז'יפר" מהכפר דאמרי שבחבל שמפיין, מיום ההקמה ועד לאקזיט הגדול.

קרא עוד  
סְטוּפְקַרְבּוֹנַאט   Vlaamse Stoofcarbonade

פלמס סטופקרבונאט, הגירסה הפלמית-בלגית למאכל בף קרבונאד שמוצאו בחבל שמפיין שבצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנתו, ושלל ביקורים תיירותיים באתרים בעיר ריימס ובסביבתה.

קרא עוד