סוּפְּרִים דֶה ווֹלַאיי    SUPREME DE VOLAILLE

ממציאו של המאכל סופרים-דה-וולאיי הוא השף אוגוסט אסקופייה, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבריביירה הצרפתית: מוזיאון מגט, מוזיאון פרננד לז'ה, מוזיאון פיינט לעיצוב והומור, מלון דו קאפ עדן רוק, העיר אנטיב וז'ואן-לה-פאן,

קרא עוד  
סוּפְלֶה גְרַאנְד מָארְנְיֶיה   SOUFFLE GRAND MARNIER

היכן בפריז נמצא הסופלה גראנד מארנייה הטעים ביותר ? במסעדת פול ברט, מתכון להכנתו, ביקורים בבית הקברות פר לאשז,באטלייה-דה-לומייר ובמוזיאון העישון.

קרא עוד