שִׁיקוֹן-אוֹ-גְרַאטַן   CHICON AU GRATIN

שיקון-או-גראטן - מאכל לאומי בבלגיה, הולנד וצפון צרפת, המורכב מעלי אַנְדִיב (עולש) בלגי קלועים, עטוף בפרוסות של נקניק איכותי אפוי ומכוסה ברוטב בשמל וקצת גבינה מגורדת. ובעיר לִיל שבצפון צרפת, הוא נחשב כמנה ראשונה פופולרית ביותר ! מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: כנסיית סט. מוריס, מייזון מירט, מוזיאון התותחנים ופסטיבל הבירה של ליל בחודש אוקטובר.

קרא עוד  
ווֹטֶרְזוּי     WATERZOOI

ווטרזויי-מאכל בלגי המקובל גם בצפון צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות בעיר רובה שבצפון-צרפת, בירת הטכסטיל לשעבר, כמו: מוזיאון LaM, מוזיאון לה פיסין (בריכת השחיה), אאוט-לט ענק מקארתורגלן רוּבֶּה, מסלול הוולודרום כחלק ממרוץ פריז-רוּבֶּה, פארק ברבייה, בראסרי קאמבייר ווילה קַבְרוּאָה.

קרא עוד