סוּפְּרִים דֶה ווֹלַאיי    SUPREME DE VOLAILLE

ממציאו של המאכל סופרים-דה-וולאיי הוא השף אוגוסט אסקופייה, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבריביירה הצרפתית: מוזיאון מגט, מוזיאון פרננד לז'ה, מוזיאון פיינט לעיצוב והומור, מלון דו קאפ עדן רוק, העיר אנטיב וז'ואן-לה-פאן,

קרא עוד  
אִיל פְלוֹטַנְט     ILE FLOTTANTE

איל פלוטנט, ביסטרו "לה טרוקואט", מתכון להכנתו, וביקור באתרי תיירות ברובע ה-15 של פריז, כמוזיאון בורדל, מגדל מונפארנס, גן אטלנטיק ומוזיאון לואי פסטר.

קרא עוד