סִיוֶוט דֶה קָאנָאר/פּוּלֶה   CIVET DE CANARD/POULET

סיווט דה קאנאר/או פולה, תבשיל ברווז מקומי מסורתי ממוצאו באזור ארמניאק שבחבל ז'רס שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ומספר חוויות והמלצות כתוצאה מביקור באזור זה: הכפר לה רומייה וסביבתו, האגדה אודות פסלי החתולים שבכפר, המסעדות "לה קרדינל" ו"אטאפ ד'אנג'לין", ו"המאדאם של הפרחים".

קרא עוד  
טֶרִין דֶה קַאנַאר    TERRINE DE CANARD

טרין דה קאנאר, מוצאו באזור אקיטן שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לביקורי תיירות בעיר אוש וסביבתה: מוזיאון האוצר של הקתדרלה, פסל ד'ארטאניאן, אביי דה פלאראן, והכפר לברדנס מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת".

קרא עוד