טַארְט אַ-לָה-גוֹם   TARTE A-LA-GOMME

טארט א-לה-גום, מאפה עגול מקומי-מסורתי בעיירה בלגארד-סור-ולסרין, העשוי מבצק עלים ותערובת פלאן, מתכון להכנתו ושפע הצעות לתיירות באתרי הטבע שבסביבתה: נהר הפרא ולסרין, רחיפה במצנחים, מצפורי קוברי וקאטראי, מפל הסוכר לה פיין דה סוכרה שבמורד נהר הפרא ווזרונס, וביקור בסדנאת הזכוכית אנבי.

קרא עוד  
עוגת בָּאבָּא בְּרוּם     BABA AU RHUM

מוצאה של עוגת "באבא או רום" בחבל לורן שבצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנתה, וביקור באתרי תיירות באזור הווז' כחוות גידול דגי פורל,מפל טנדון הגדול, חוות סיישי שבעמק השאז'ו, ובמגלשות הרים בקול דה לה שלוכט.

קרא עוד