לָה פוּאַס    LA FOUACE

פואס - סוג של לחם או בריוש, בניחוח פרחי-הדרים, שמוצאו באזור אווירון שבמרכז דרום-צרפת, מתכון להכנתו והמלצות לתיירות באזור זה, בכפר אסטאן ESTAING מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת", בית הארחה של ראז'ה ואטיין מאס-דה-ריגולאק, והעיירה לאיול LAGUIOLE.

קרא עוד  
פוּגָאס-אוֹ-פְרִיטוֹן    FOUGASSE-AUX-FRITONS

פוגאס-או-פריטון לחם צרפתי שטוח, קלוע, בעל צורה מיוחדת שמקורו באזור לנגדוק-רוסיון, מתכון להכנתו, והצעות לתיירות בעיר סט-ז'יל: כנסיית המנזר, הבית הרומנסקי, שיט נהרות ותעלות באמצעות חברת LE BOAT, וטירת אספריאן.

קרא עוד  
טִיאַן      TIAN

מוצאו של המאכל טיאן באזור הפרובנס שבדרום צרפת, מתכון להכנתו וביקור באתרי תיירות שבאזור מפרץ סט. טרופה: בכפר קוגולאן (בירת המקטרות), בכפר גרימו, בפורט-גרימו, בכפר לה גארד פרנה, במסעדת "פויקאדו" ובמנזר מונסטר נוטרה דאם דה קלמנס דה לה ורן.

קרא עוד