טְרוּפָאד דֶה ל'אוֹבְּרַאק   TRUFFADE DE L'AUBRAC

טרופאד דה ל'אובראק - מאכל העשוי כולו מתפוחי-אדמה וגבינה, שהומצא על ידי הרועים, שאכלו אותו בשטחי המרעה, בחבלי ארץ קַנְטָל CANTAL ואַוֵוירוֹן AVEYRON שבאזור אוֹבֶרְן AUVERGNE שבדרום מרכז-צרפת, מתכון להכנתו, והצעות לתיירות בכפר סט.-אוללי-ד'אול מ"רשימת הכפרים היפים ביותר בצרפת", ובארוע "מסורת אבות" TRANSHUMANCE, מעין "חג הפרות", המתקיים כל שנה בסוף חודש מאי ברמת אובראק !

קרא עוד  
טָרְטִיפְלֶט    TARTIFLETTE

טרטיפלט - מאכל חורפי, מפנק-מסורתי באזורי סבואה והווז' שבצרפת, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות באזור גרנובל בהרי האלפים שבמזרח צרפת, לה דז אלפ, מוזיאון המינרלים ועולם החי האלפיני שבעיירה בורג ד'אואסנס, לה קוט סנט אנדרה כפר הולדתו של המלחין הקטור ברליוז, פארק ורקור, הכפר פונט-אן-רויאן, מערות שורנש, מוזיאון המים וקניון הנהר בורן.

קרא עוד