פּוּסַאן דֶה לָה וַואנְצֶנוּ     POUSSIN DE LA WANTZENAU

פוסאן-דה-לה-וואנצנו (אפרוח/עופיון מהכפר וואנצנו, מאכל אלזאסי מקומי-טיפוסי-מסורתי, מתכון להכנתו, ותיאור ביקורי תיירות באתרים: הכפר לה וואנצנו והמוזיאון הצבאי MM, הכרת 10 זני הענבים של "דרך היין של אלזאס", הכפרים מולסהיים, רוסהיים, אוטרוט, מונט סט. אודיל ואוברניי, וחזרה לפארק אירופה ופארק המים רולנטיקה, שניהם מעבר לגבול, בגרמניה.

קרא עוד  
קוֹקְלֶה    COQUELLET

קוקלה הינו תבשיל פרגיות אלזאסי חורפי, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבאזור אלזאס-לורן, בצפון-מזרח צרפת, כמו: גן הפרפרים בהונאוויר, הכפר גונסבאך, בית אלברט שוויצר, עמק מונסטר, בית גבינת המונסטר - מרכז תיירות ומיתחם הקרטינג בכפר ז'רבפל שבהרי הווז'.

קרא עוד