תיירות-קולינרית #אירולגי

אשואה הינו מאכל באסקי/גאסקוני טיפוסי. מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות בעיר פאו וסביבתה, כרובע טרספי, כנסית נוטרה דאם דו בוט דו פונט, מסלול מירוצי המכוניות סירקווי פאו ארנוס שבארנוס, עמק אוסו וגבינות הצאן המפורסמות שלו, העיירות ארודי, אסט-בהון ולרונס, פיק-דו-מידי, רכבת ההרים הגבוהה באירופה בארטוסט, והמלצה על מלון פארק בומון פאו.

מוצאן של עוגיות פאלמייה הוא בחבל הבאסקים שבדרום-מערב צרפת, אזור בו מומלץ לבקר באספלט-עיר הפלפלים האדומים, באזור היין אירולגי, במערות איסטוריץ ולקנח בראפטינג בנהר ניב.