תיירות-קולינרית #אוסו

פולה באסקייז - תבשיל עוף בסגנון באסקי מסורתי-אופייני, מבושל בכלי חרס (קַאזוּאֵלָה) ברוטב פלפלים ארוכים אדומים וירוקים (פִּיפֵּרָאד), מוצאו באזור סול שבחבל הבאסקים שבדרום צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות באזור: העיירה מולאון-לישאר, שאטו ד'אנדוריין-דה-מייטי, שאטו-פורט דה מולאון, בית מלאכה לנעלי אספדריל, פארק אנימלייר דה פירֶנֶה, גרוט דה בטאראם א מלאט, קניון דקוברט אן וואלה ד'אוסו א גאבאס, ורנדונה גידה א איראטי אן סקוטר.

אשואה הינו מאכל באסקי/גאסקוני טיפוסי. מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות בעיר פאו וסביבתה, כרובע טרספי, כנסית נוטרה דאם דו בוט דו פונט, מסלול מירוצי המכוניות סירקווי פאו ארנוס שבארנוס, עמק אוסו וגבינות הצאן המפורסמות שלו, העיירות ארודי, אסט-בהון ולרונס, פיק-דו-מידי, רכבת ההרים הגבוהה באירופה בארטוסט, והמלצה על מלון פארק בומון פאו.