קְרוֹקֶט    CROQUETTE

קרוקט, חטיף בצורת גלילה, הומצא ע"י השף אוגוסט אסקופייה, יליד העיירה ווילנב-לובה שבריביירה הצרפתית, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות: מוזיאון ובית רנואר בכפר קאנייה-סור-מר, במפעל הזכוכיות בעיירה ביו, בנקיק הנהר לופ ובמפליו, במוזיאון דה לה טור שבעיר אנטיב ובבית הקברות של סט. פול זה ואנס, שם קבור האמן היהודי מארק שאגאל.

קרא עוד