פִילֶה דֶה פֶּרְשׁ    FILET DE PERCHE

פילה דה פרש - מאכל המאפיין את הישובים העוטפים את אגם ז'נבה, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בכפר איבואר YVOIRE, "הפנינה של האגם": העיירה הימי-ביניימית, שאטו איבואר, נמלי איבואר, גן חמשת החושים וחנות הקריסטלים ה"קריסטלרי" של איבואר.

קרא עוד  
טַארְט אַ-לָה-גוֹם   TARTE A-LA-GOMME

טארט א-לה-גום, מאפה עגול מקומי-מסורתי בעיירה בלגארד-סור-ולסרין, העשוי מבצק עלים ותערובת פלאן, מתכון להכנתו ושפע הצעות לתיירות באתרי הטבע שבסביבתה: נהר הפרא ולסרין, רחיפה במצנחים, מצפורי קוברי וקאטראי, מפל הסוכר לה פיין דה סוכרה שבמורד נהר הפרא ווזרונס, וביקור בסדנאת הזכוכית אנבי.

קרא עוד