פָרְסִידוּר    FARCIDURE

פרסידור - לחם בצורת כדוריםף עשוי מתפוחי-אדמה, מוצאו באזור העיר בריב-לה-גאייארד שבחבל קורז בדרום-צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: העיר העתיקה, מוזיאון אדמונד מישלה, שאטו ד'או (מגדל המים), קאנאל דה מואן (תעלת הנזירים), תהום פרומייזאק, מזקקת דנואה, שוקולטרי אריק לאמי, הכפר טורן מרשימת "הכפרים היפים ביותר בצרפת", ולקינוח, כמה מילים על "האכלת אווזים בכפיה".

קרא עוד