דניס (בְּרֶם בצרפתית) מנהר ארדר - דג נפוץ בנהרות ארדר ולואר שליד העיר נאנט במערב צרפת, מתכון להכנתו, וחוויות מארוחת ערב במסעדה "לה מנואר דה לה רגאט" שבצפון העיר, על שפת הנהר ארדר, בעלת כוכב מישלן, כולל שיחה עם השף ובעל המקום, מסייה-שף מתייה פרו.
קרא עוד